1 kg mel
1 egg
1 dl olivenolje
1 ss sukker
2 pk tørrgjær
2 ts salt
2 ts paprikapulver
1/2 finhakket løk
1 neve hakket oliven
1 neve soltørket tomat
1 hvitløk
1/2 chilli
1 ss rosmarin, timian, basilikum og provencekrydder
7 dl lunkent vann
Fordel i form m smurt bakepapir. Deigen blir ganske klissete så man bør bruke en slikepott for å fordele deigen i formen. Heves i ca 25 minutter. Så prikkes deigen med fingrene - tøm deretter over olivenolje og strø på havsalt. Heves deretter i ca 40 minutter. Stekes på 200 grader i 18 minutter.
Smaker kjempegodt med aioli:
Rømme, majones, salt, pepper, sitron, finhakket persille og fajitaskrydder.
